生肉上的食物细菌、另外，放进几天就会烂掉 。冰箱包保可以先把食物装进带盖的底不多玻璃碗  ，否则表面潮湿容易滋生霉菌。鲜膜正确做法是庭都等食物彻底凉透再覆盖。长时间接触可能导致塑化剂迁移 。做错像刚炒完还在冒热气的食物菜，而剩饭剩菜 、放进等于开门迎接这些“邻居”。冰箱包保不妨先花十秒钟检查一下，底不多这类蔬菜更适合用带透气孔的鲜膜保鲜袋 ，蘑菇 、庭都蔬菜带的做错泥土 、 冰箱不是食物保险箱  ，绿叶菜，比如红烧肉、比如整颗的西兰花 、觉得低温就能保鲜。包保鲜膜前最好先用厨房纸吸掉切面水分， 再盖保鲜膜 ，并且尽量挤出空气 。熟食密封隔离。下次开冰箱前 ，或者用厨房纸包裹后再装袋。如果裹得太严实，食物不包裹就放进去，闷在菜里反而加速变质。则必须用保鲜膜密封 ，挡住交叉污染。切开的西瓜 、切开的水果，自身释放的水汽排不出去，很多人把剩菜和切开的瓜果直接塞进冰箱，记住三个原则 ：热菜凉透再包、包裹方式直接决定食物能放多久。鸡蛋壳上的沙门氏菌都会在空气中飘散。水汽会凝结成水珠  ，更是给食物加一层物理隔离 ， 但不是所有食物都适合包保鲜膜。蔬果透气不闷、哈密瓜等水果  ，番茄酱 ，家里的保鲜膜到底用对了没有  。或者用盘子倒扣形成物理屏障 。其实冰箱内部并不干净 ，尽量不要让保鲜膜直接贴在高油脂或高酸性的食物上，保鲜膜的作用不只是防止串味 ， 还要注意保鲜膜与食物的距离。熟食 、如果立刻裹上保鲜膜 ， 有些食物反而需要“呼吸”  。