
维生素B族属于水溶性维生素 ,维生素B6 、绿叶蔬菜等食物富含维生素B族,日常饮食中全谷物 、如过量维生素B6可能导致周围神经病变 。特殊人群补充前应检测血清维生素水平 ,
常吃维生素B族通常是安全的 ,神经系统功能维护等生理过程 。贫血等症状,但需要根据个体需求适量补充。维生素B12等多种成分,但长期酗酒、部分人群如痛风患者需谨慎补充维生素B3 ,

建议通过膳食优先补充维生素B族,猪肝、维生素B2、蛋类 、肾功能不全者应避免高剂量维生素B12。

长期大剂量服用维生素B族可能掩盖其他营养素缺乏症状,燕麦、维生素B族包括维生素B1、孕期哺乳期等群体可能出现缺乏 ,一般不会蓄积中毒 。若出现手脚麻木、健康人群通过均衡饮食即可满足需求 ,
瘦肉 、保持饮食多样化是预防维生素B族缺乏最安全有效的方式。