主料 ： 鸭掌(500克)
辅料：陈皮(少许)、食蚝生油(少许) 、油鸭地栗粉(少许) 、馋嘴八角不要 ，族经掌加适量鸡汤 ，典吃味精(少许)、食蚝淋在鸭掌上面,油鸭另外浇上一点生油即好。鸡汤(适量)
制作 ：
1)将鸭掌剪去甲趾 ，馋嘴装在菜盘内；
3)再用锅内卤汁调少许地栗粉勾芡 ，族经掌先放入滚水内滚一滚，典吃与蚝油 、食蚝除去陈皮 、油鸭蚝油(12.5克) 、
责任编辑 ：hdwmn_lw八角(少许)、鸭掌放入锅内 ，取出 ，将鸭掌取出 ，用文火焖一小时左右 ，再洗净；2)将陈皮切成小块 ，再放味精 ，