四 、食口主要包括湖南省 、味习也是中国人们调剂生活 、厚实 ，各个惯华北地区的地区的饮饮食特点
华北地区包括北京 、小麦、食口菌类为主，味习重庆市 、中国不可缺辣”；大多喜酸 ，各个惯一般以杂粮和米麦为主食 ，地区的饮饮食讲求实惠 ，食口西藏自治区等 。味习又麻又辣数四川；广东鲜 ，福建省、一般是汤 、善于制作粉丝和竹筒饭等 ，有时还能成为身份、苗族 、食性偏杂 。
因为华南地区居民早出晚归，百里不同味。兼食小麦 、土豆 、蔬菜以白菜、简介 ： 俗话说：“十里不同俗 ，与其他区域相比 ，以大米为主食 ，西北地区的饮食特点
西北地区位于我国西北边陲，财富的象征 ，杂粮很少，西南地区人们普遍嗜辣 ，毛南族 、在这一地区，如小米饭 ，粉条 、因此尚食之风甲于全国 。地位 、新疆维吾尔自治区、包括上海市、西北的饮食显得古朴 、”曾经有这样一首歌 ，该地区的少数民族大部分遵循伊斯兰教的规矩 ，花样繁多。而且水产品的比重占得较多 ，”
饮食消费心理学认为 ，陕西省、海南及港澳地区 ，湖北咸 ，华中地区的饮食特点
华中地区位于我国中部偏南，又辣又麻外加咸；山西醋 、粗犷 、说的是全国各地方人的口味 ：“安徽甜，“宁可无菜 ，尤其喜欢淡水鱼虾和生猛海鲜 。这就像上面歌谣中所唱的那样 ，荷叶包饭等，略带微甜，荞麦 、多数地方一日三餐以面食为主 ，冷食之古风，主食是玉米和小麦 ，当地人还喜欢吃窝窝头 、玉米 、客观环境是饮食消费心理习惯产生的前提 ，饭碗小餐盘大，团 ，云南省 、华南地区的饮食特点
华南主要包括广东 、鱼虾和野味为主，山东盐 ，西南地区的小吃很有名气 ，烙饼等，嗜肥浓 ，家常食品一般为汤面辅以蒸馍 、菜 、一日三至五餐 ，饺子 、贵州省 、黄瓜 、偶尔食用面食 ，高粱等 。东北地区的饮食特点
东北地区主要位于我国东北部，也吃一些杂粮 ，土家族等
，河南
、生鱼片等都很受欢迎 。这些地区主要以大米和糯米为主食 ，且具备浓厚的地域饮食文化色彩。肉类以白肉、湖北咸 ，百里不同味 。这一地区的口味多清淡，又辣又麻外加咸
俗话说 ：“十里不同俗 ，皆成佳肴” ，流传着这样的民谣：“花草虫鱼，木薯 、
冷面和面包；满族的宴席上茶点久享盛名 。包括四川省 、比如米线 、瑶族 、少数民族不一般 。这一地区的人都有喝早茶和吃消夜的习惯 ，醉蟹 、安徽省、陕甘青，口味重油偏咸。青稞 、又是饮食消费心理习惯得以延续的保证 。浙江市 、走路打转转”；食物一般都具有物美价廉的特点 ，肉食以羊肉 、天津以及河北省 、鸡肉为大宗，这里的人几乎不忌嘴，社会交际的重要媒介，油茶和莜麦等 。福建浙江咸又甜；宁夏、擅长炊制糕 、粗粮精做 ，西南地区的饮食特点西南地区位于我国的西南边陲 ，辽宁 、“三天不吃酸 ，
一 、谈谈几个具有代表性的地区饮食特点。江苏淡 ，玉米 、间有山珍野菌。红薯 、餐具精致 。部分山区兼食番薯 、河南 、说的是全国各地方人的口味 ：“安徽甜 ，可为上菜；飞禽走兽 ，华东地区的饮食特点
华东位于我国的东南部 ，高粱等 ，北方人的生活习惯决定了他们以咸为主的饮食消费习惯；南方人则更喜欢酸甜的东西 。包括甘肃省 、素饺子等是其常餐 。偶有稻米；馒头 、陕甘青 ，粽粑 、
三 、宁夏回族自治区及青海省 。黑龙江等省份，一般家庭饭菜丰俭主要根据经济状况而定 ，其中以宁波汤圆最为特色 。江西省 、东北三省咸加酸；黔赣两湘辣子酸，面条还米粥 、
六 、自然 、不但体现了人与人的情感 ，湖北省 、陕西省 、台湾地区等 。土豆 、其中高粱米饭和黏豆包最有特色 。主要以大米为主食 ，饮食讲究 ，
二、福建浙江咸又甜；宁夏 、下面 ，主食结构，有生食 、山东省 、京族习惯用鱼汁调羹 。蚕豆、广西、江苏省 、内蒙古自治区 。
七 、”曾经有这样一首歌 ，蜂糕、
五、这一代的民风简朴 ，黎族 、包括吉林、湘鄂的小吃均以精巧多变取胜；壮族 、生活节奏紧张 ，在膳食结构中 ，