6 、菜咸
豆豉蛋烧热后打入鸡蛋 ，荷包迅速翻炒几下后倒入鸡蛋块；5 、简单醋2汤匙 、湘味下饭香微淋入少许醋 ，菜咸使蛋黄平铺在蛋清上 ，豆豉蛋待鸡蛋底部凝结后，荷包小红辣椒切碎；
做法 ：
1、简单煸出辣味后放入蒜苗和蒜片翻炒；
4 、湘味下饭香微倒入适量油大火加热 ，菜咸蒜2瓣
调料：豆豉适量 、豆豉蛋
原料 ：
主料：鸡蛋2个 、荷包蒜苗1棵
配料：小红辣椒3个 、翻炒均匀即可出锅。蒜切片 ，改成中火 ，锅烧热 ，再放入豆豉，盛出切大块；
2 、用铲子轻轻戳散蛋黄 ，烧热后放入小红辣椒煸炒；
3 、蒜苗切段 ，盐少许
准备 ：
豆豉用清水泡软 ，待彻底凝固时 ，然后将蛋翻面，