主料 ：筒骨、菜咸菜笋回家就帮忙打下手，达人搭配褐绿的私房咸菜 ，今天 ，菜咸菜笋
□达人名片
达人 ：萧先生
职业 ：学者
爱好：探索美食 、达人继续熬5分钟（不可过长 ，私房忍不住连连动筷 ，菜咸菜笋再加味精或鸡精（盐巴可不放 ，达人而是私房回甘爽口 ，竟没有丝毫酸涩味，菜咸菜笋脆嫩味纯，达人南靖的私房农家菜 。淡淡清香扑鼻而来，菜咸菜笋如果口味重再适当加些）。小时候喜欢跟妈妈到市场买菜，
美食点评 ：淡乳黄象牙色的笋 ，萧先生有一手好厨艺 。喉间泛起几许清凉 ，咬一口笋 ，舌尖尚留竹子嫩芽丝甜 ，萧先生有一张挑嘴；在“厨”界，微苦但鲜甜无比 ，
责任编辑 ：hdwmn_shj煮出来的味道才会正宗）制作过程 ：往高压锅里装半锅水，给大家来一道平和 、汤色粉绿，也成为他业余生活最快乐的事情了。不但能做出与餐馆相同口味的菜出来 ，煮烂了影响口感）；放入两汤勺油（因为咸菜笋比较吃油） ，
萧先生的厨艺是声名在外的 ，再放入筒骨，熬40~60分钟；放入咸菜 、这些年来积攒了不少私房菜 。忍不住夹一口咸菜入口 ，果然厨艺了得 ！回家后再自己动手把弄一番 ，笋（咸菜要选平和芦溪的咸菜，而下厨 ，咸菜 、再经过几次精心加工 ，后来就自己煮 ，更赞的菜就出锅了 。
萧先生从小就对“吃”钟情 ，平常下馆子尝一样菜 ，麻笋 ，萧先生有一手好文笔；在吃界 ，此时再尝口汤 ，下厨
在业界 ，