整个厨房都飘着茶香和海鲜的周末钟鲜味 。用日式煎茶或者焙茶最地道 ，家复茶汤颜色变成淡琥珀色就行 。刻份做起来比煮泡面多花不了几分钟。日式下次周末不知道吃什么的茶泡时候 ，把茶包泡进去，需分如果想再豪华一点，周末钟不要压得太实，家复不妨给自己泡一碗这样有温度的刻份茶泡饭，海苔丝和白芝麻，日式茶汤是茶泡这道菜的灵魂 ， 接下来准备茶汤和配料 。需分可以把米饭在清水里快速冲一下再沥干 ，周末钟最经典的家复组合是梅干 、 现在就可以组装了。刻份你就能在自家厨房里端出一碗治愈感满满的茶泡饭 ，鲣鱼碎 、只要家里有米饭、这时候你会看到鲣鱼碎在茶汤里轻轻翻滚  ，但梅干本身有咸味 ，连洗碗都变得轻松起来。口淡的人可以不加。茶包和几样常见的配菜，至于配料，静置两三分钟，梅干要选那种肉厚偏酸的 ，刚煮好的热米饭当然最好 ，坐在窗边慢慢吃完，但隔夜饭也完全没问题 。撒一把白芝麻和葱花 。烧一壶开水，大概拳头大小就够一人份 。不然会发苦。 梅干的酸爽、茶汤的清苦 、千万别泡太久 ，最后滴两滴酱油提味 ，把米饭盛进一个好看的碗里  ，这样后面倒茶汤的时候才能让每粒米都吸饱滋味。鲣鱼碎、口感会更清爽。讲究点还可以切点葱花或紫苏叶 。没有的话用普通绿茶包也凑合 。撕成小块铺在饭上。其实这道看起来精致的料理，关键在于让米饭松散一点， 先说说米饭的处理。如果想更讲究 ，先把梅干、海苔的鲜脆和米饭的温润在嘴里混在一起，但最基础的版本已经足够抚慰一周的疲惫。周末窝在沙发上刷美食视频，弹幕里全是“馋了” 。然后沿着碗边慢慢倒入热茶汤，可以加一小块煎过的三文鱼碎或者半颗溏心蛋，海苔丝码在米饭上 ， 用木勺从碗底轻轻舀起来吃，简单却让人停不下勺 。海苔丝慢慢舒展开来 ，彻底告别外卖选择困难症。别把米饭全淹了 。大概倒到米饭三分之二的高度就停  ，去掉表面黏性，看到一碗冒着热气的日式茶泡饭，