4煮好的拌黄黄豆过一下水。也可以用橄榄油直接拌 。双椒生抽、拌黄拌均匀 。双椒
5将豆和菜放在一个碗中 ,拌黄放一点儿,双椒只要一点点儿,拌黄花椒油 、双椒
8另起一锅,拌黄不能让菜感觉到甜味儿 。双椒红椒 、拌黄
10最后淋一点点花椒油调整味道 。双椒青椒、这个油量较大,
7一点点糖 ,
9热油倒进菜中,烹调油
做法 :
1原料图,
6适量盐。家里刚好有 ,我用的蒸鱼豉油 。实际用不了这么多。
食材明细 :黄豆 、
3将青红椒韭菜花切碎。盐 、目的是提鲜,韭花、黄豆需要提前泡发 。糖、这样子黄豆口感比较好。
2泡好的黄豆放锅里煮十分钟 。加15毫升生抽,
