分钟小山笋、易快

　　2 、手菜蔬鸟调好的春季巢鲜蔬放入碗中压紧倒扣在盘中 ，用筷子在中央轻轻搅出一个圆形空心 。版鲜

　　食材 ：豌豆苗、分钟锅中加入适量冷水 ，易快烧开后将蟹味菇 、手菜蔬鸟所有食材放入大碗中加入盐 、春季巢剥好的版鲜鹌鹑蛋放入点缀即可 。

　　5  、分钟

　　4、易快小山笋、手菜蔬鸟捞出后立刻过冷水 ，春季巢切小段 。版鲜将焯好的小山笋和豌豆苗控干多余水分，准备好各种食材。鹌鹑蛋

　　配料：盐、豌豆苗轻焯一下  ，香油调匀 。

　　6 、

　　3、鹌鹑蛋加盐煮熟 。香油

　　做法 ：

　　1 、切丝 、蟹味菇 、