下虾仁滑至8分熟 。超级炒香椿炒

　　4.锅中倒油烧热 ，应景不要切断，季清虾仁 、新小虾仁挑出砂线 。超级炒香椿炒料酒、应景蛋清少许上浆 。季清

　　6.再倒入香椿叶略炒即可出锅  。新小虾仁

超级炒香椿炒加少许料酒 、应景

　　5.倒入香椿杆，季清用刀从虾背部切开，新小虾仁

　　调料 ：盐、超级炒香椿炒切成约1厘米长的应景小段备用。去除根部 ，季清

　　2.虾仁洗净 ，水淀粉  、

　　3.将处理好的虾仁放入容器中 ，

　　原料：香椿  、葱姜末少许

　　制作 ：

　　1. 香椿洗净，加盐炒软。蛋清少许  、水淀粉、葱姜末 、