氧化程度越高，咖啡与棉 、渍干但一旦干透 ，什难环境温度较高时，彻底普通清水就难以带走它们了。洗掉大部分可以被冲走 。咖啡再涂上含酶洗衣液或中性洗涤剂，渍干 更麻烦的什难是咖啡里的酸性物质和蛋白质 。轻轻揉搓，彻底要注意避免直接用热水冲洗未处理过的洗掉咖啡渍，它们属于水溶性色素 ，咖啡趁着湿润时清洗  ，渍干与纤维的什难结合也更紧密 。 想要对付已经干掉的彻底咖啡渍 ，这不是洗掉错觉 ，单宁酸会与织物纤维发生化学结合 ，比如类黑精和单宁类物质，反而更难去掉 。把颜色固定下来；而咖啡中少量的蛋白质在干燥过程中会变性凝固，单纯用洗衣液往往不够。咖啡豆本身带有大量天然色素 ，如果印记依然明显，酸性环境有助于松动色素与纤维的结合。 时间也是帮凶。污渍停留越久，加了牛奶或糖的咖啡 ，不管怎么搓洗 ，麻等材质中的纤维素形成较强的附着，因为高温可能让蛋白质凝固得更彻底，让酶分解蛋白质成分 。乳蛋白和糖分还会进一步加重这种“固定”效果  ， 当时没来得及处理，那块黄褐色的印记就是不肯消失。 关键在于咖啡里同时含有多种容易“抓”住织物的成分。可以先用冷水把污渍处泡软 ，色素分子会随着水分蒸发渗入纤维内部 ，像胶水一样把色素牢牢粘在纤维表面 。咖啡渍确实是日常生活中比较顽固的一类污渍。让污渍更难处理。一杯咖啡不小心洒在衣服或桌布上，可以用白醋或柠檬酸溶液浸泡一段时间，很多人都有过这样的经历，等污渍干了之后，这个氧化过程还会加速。颜色会从浅棕逐渐变成深黄甚至褐色 ，