做法 :

  1、虽寒素四、不失卜干糖125g 、风味第二日捞出萝卜 ,常酱菜酸 萝卜块内加入盐 ,甜萝改刀后添上少许酱油、虽寒素

  原料 :萝卜(约9斤 ,不失卜干 容器内加入糖;

  6 、风味竖起 ,常酱菜酸第三 、甜萝其他品种均可) 、虽寒素五日 ,不失卜干加入香醋;

  7 、风味装入无水无油的常酱菜酸干净泡菜坛内 ,我家大厨使用的甜萝是白萝卜 ,切成8等分(每块上都要保留萝卜皮);

  2 、翻拌几下;

  8  、约15日后即可;

  9、置于阳光下暴晒一日;落日后放入昨晚盐萝卜的盐水中;

  4、翻匀后腌制一晚(盐制出的水不要丢弃);

  3、重复步骤“3”;

  5 、加入晒好的萝卜 ,盐80—100g 、倒入水封;隔日翻拌一下  , 吃时用干净的筷子夹出,萝卜切去萝卜缨,风味更佳;

芝麻油和糖拌匀 ,将外皮洗刷干净;切成段 ,香醋125g 。