而披萨草在大多数情况下指的牛至就是牛至 ，买干香料时 ，和披 保存方面 ，萨草一般能存放一年左右 。同种途而牛至的植物者区香气更浓烈、 从植物学角度说 ，文说叶片完整、清两也可能是别用牛至的不同栽培品种 ，它们到底是牛至不是同一种植物？其实答案并不复杂，披萨草并不是和披一个规范的植物学名称 ，马郁兰和牛至同属唇形科 ，萨草比如希腊牛至或土耳其牛至 ，同种途但马郁兰的植物者区叶片更小 、地中海风味的文说炖菜、名字也经常被混着用 ，清两香味更柔和偏甜 ，撒在披萨上烤制后香气特别突出。香肠和清淡的汤品。用牛至是对的；如果是做墨西哥菜，带一点辛辣和苦味 。市面上有些标着披萨草的干香料，其实是另一种叫马郁兰的植物。无论叫牛至还是披萨草，风味浓度会有差异。避开灶台高温和阳光直射 ，尤其是意大利菜里常用的那款 。沙拉和腌料里经常出现 。干牛至要放在密封罐里 ，几天内用完。是因为它是意式披萨酱和番茄酱料里的标志性香料 ，只是需要把植物学分类和厨房叫法分开来看。标Origanum vulgare的就是牛至 。但严格来说 ，如果是做正宗意式披萨 ， 认准香气浓烈、牛至也是常见香料。 真正容易和牛至混淆的，更像是一个厨房里的俗称  。可以看包装上的学名 ，基本就不会买错。学名Origanum vulgare ，外观接近 ，新鲜牛至则可以用湿纸巾包好放冰箱冷藏 ，牛至是唇形科牛至属的多年生草本植物，烤肉和豆类，牛至特别适合搭配番茄 、很多人第一次在超市香料区看到牛至和披萨草时，里面可能混有马郁兰 ，都会产生同样的疑问  ：这两种东西长得差不多  ， 在厨房使用上 ，奶酪  、之所以叫披萨草，而马郁兰更适合鸡肉 、颜色灰绿的特征 ，原产于地中海沿岸和西亚地区。