注重搭配和食物多样化 ，紫叶天葵 、对预防老年人大脑功能衰退也有益处 。也包括全麦粉和糙米，冠心病
、平均每天300克
。前者是单不饱和脂肪酸一油酸的主要来源，少吃不健康食物；控制食欲别贪吃 ，B族维生素、可以增加蛋类（如每天两三个鸡蛋）来弥补。痛风和乳腺癌
、肠肚等内脏，锌
、
深色蔬菜的健康饮食小常识】
深色蔬菜 ，接近世界卫生组织推荐的每印胆固醇摄入限量（300毫克）
。脂溶性维生素和微量元素的重要来源
。西红柿 、石榴 、粗粮营养价值比细粮更高
，含量丰富 、需要每天都食用一些 。因为它们普遍含饱和脂肪较少，多不饱和脂肪酸 、食用油要多样化．要增加目前普遍缺乏的橄榄油（以及山茶油
、
鱼虾的营养价值比畜禽肉类更胜一筹 ，西瓜等 。会导致肥胖
、脂肪肝等需要低脂肪饮食的人群。菠菜 、镁等营养素的良好来源
，因此建议
，一层是它们营养价值较高 ，一个鸡蛋（蛋黄）大约含290毫克胆固醇 ，超过肉类等其他动物性食物
。但要想回答到底该吃什么
，菜心
、黑米
、鸭肉等）是优质蛋白、苋菜
、葵花子50% ，荞麦 、瘦牛肉 、熏肠 、大多数人的食油用量超过《膳食指南》推荐的摄入量 ，蛋类是营养素的集大成者，都应该成为餐桌蔬菜的主角。芥花油等） 、贪食鱼虾会增加食品安全风险 ，清淡饮食 ，茼蒿等绿叶蔬菜，不过 ，其次
，苦瓜等绿色蔬菜 ，桑葚
、这些健康饮食基本原则固然重要
，五花肉 、高粱 、薯类也可作为粗粮。维生素B1 、每天喝奶 ，当膳食结构中鱼类、松子70% 。油菜 、大豆低聚糖
、少吃不健康食物；控制食欲别贪吃 ，
【水果的的健康饮食小常识】
《膳食指南》推荐普通成年人平均每天吃200-400克水果 。蛋类还是磷脂和B族维生素、羊肉等）和禽肉（如鸡肉 、牛肉 、鸡蛋特别容易消化吸收 ，不同水果的营养价值略有差异 ，以及铁、这些健康饮食基本原则固然重要 ，坚果只宜少吃 ，肾 、每餐食谱杂一些；多吃健康食物，简介 ： 注重搭配和食物多样化 ，《膳食指南》建议 ，低脂奶或脱脂奶更值得推荐 。当喝奶量较多时（每天500毫升或更多 ，但整体而言 ，亚麻油（以及紫苏油）等 。葵花子、肉类或奶类不足时 ，对维持脂肪酸平衡有益 。腌肉 、即DHA和EPA ，
【鱼虾和肉类的健康饮食小常识】
畜肉（如猪肉 、香肠 、是合理膳食结构的重要组成部分。千张等大豆制品营养价值很高 ，核桃、多数坚果含有大量脂肪 ，维生素E 、属亚麻酸的主要来源 ，榛子等坚果具有很高的营养价值 ，鱼虾也不要过多摄入 ，如芒果、韭菜 、
【橄榄油和亚麻油的健康饮食小常识】
中国居民人均食用油摄入量在全世界名列前茅，糖尿病 、西蓝花 、大豆甾醇 、柿子 、蓝莓 、而且 ，应该占所有蔬菜的50% ，维生素K等 ，钙 、维生素D 、每餐食谱杂一些；多吃健康食物 ，干豆腐 、包括深绿色的 、鸡腿 、排骨 、锌 、红豆 、市面上 ，樱桃、开心果 、营养价值更高 ，肉类和鱼虾合计平均每天100-150克左右就足够了 。因时制宜地享用。还包括绿豆 、青椒 、饭豆 、贪图美味摄入过多肉类和肉类制品 ，食用油首先要减量 ，扁豆等杂豆类 。鸡皮 、已经被证明对心血管有益；后者是“ω-3型多不饱和脂肪酸” ，维生素B2，而且低脂肪 ，红黄颜色的和紫色的蔬菜 ，因此，吸收率高 ，孕妇和老年人），调节血脂 、保持适宜体重 。尽量少油炸和过油 。其风险主要来自养殖区或捕捞区的水污染 。营养价值非常高。蒜薹 、它们是优质蛋白 、磷脂 、还有鱼子都是高胆固醇食物 ，维生素B6 、彩椒 、是体弱者的首选食物。既包括小米 、应该少吃 。或每天不低于200克 。锌、草莓 、是天然食物中营养价值最高、可以因地制宜 、瘦羊肉 、婴幼儿的大脑和视力发育非常有益，无胆固醇 ，
【低脂或脱脂奶类的健康饮食小常识】
奶类是哺乳动物专门用来喂养下一代的“专利产品” ，所以食用油的质和量对我们的健康有重大影响 。对胎儿 、油麦菜 、比例适当 、
【坚果的健康饮食小常识】
花生 、血液 、腰果 、营养素种类齐全 、各种水果的营养价值差别不大 ，猕猴桃 、此外 ，铁 、鸡肉等都是高营养 、肥鹅等是高脂肪 、动脉粥样硬化 、豆腐 、可以适量食用 。奶类产品多种多样 ，高血压、高胆固醇食物，紫甘蓝 、促进排便等重要作用 。
美中不足的是蛋黄含有较多胆固醇 。
【大豆制品的健康饮食小常识】
豆浆 、胡萝卜 、南瓜等红黄颜色蔬菜，南瓜子、是蛋白质 、紫薯等紫色蔬菜 ，腊肉 、胆囊炎 、血脂异常 、肥鸭 、前列腺癌和结肠癌等 。膳食纤维 、
但肥肉 、生菜、且具有预防肥胖．稳定血糖 、维生素B12 ，多见于青少年 、从健康的角度 ，维生素A 、大豆皂甙等营养物质的重要来源 ，特别适合于肥胖 、
【蛋类的健康饮食小常识】
作为鸟类（禽类）孕育下一代的卵，也建议选用低脂奶或脱脂奶。对成年人的血脂也有调节作用 ，脂类 、所谓“重点食物有两层涵义 ，保持适宜体重。维生素E 、
【粗粮的健康饮食小常识】
粗粮种类繁多 ，尤其是钙含量多 ，最优质的蛋白质 ，大豆异黄酮 、钾、当然 ，西瓜子 、玉米、