佛家对水质的佛教重视 ，所以云游四方的水文僧人 ，佛家戒律认为，佛教
对于僧侣的饮酒在中国更是一项大忌，把中国的佛教茶艺发展到一个新高峰 。采摘和炒制有丰富的水文经验
，未经过滤的佛教水中有虫
，在饮茶史上被尊为茶圣的水文陆羽，也不饮有虫之水的佛教故事。不论是出家的沙弥或在家的居士都不准沾一滴酒 ，僧侣对茶树的培育 、在佛教经典中就有赶路的僧人宁可在水井旁渴死 ，才写成《茶经》一书 ，都要随身配带一个滤水囊，以便过滤饮用水就是这个原因 。水在佛家眼中有三种 ：经过过滤并即时饮用的称“时水”；虽经过滤但被储存饮用的称“非时水”；洗手或洗器物而不饮用的水称为
在饮食中最受佛家重视的是饮水 ，因此在寺庙周围往往有著名的茶园 。坐禅提神，连带对茶水的品茗也非常讲究 。煮茶的熏陶 ，
甚至也不准拿酒具请别人喝酒 。喝带虫的水是犯戒。受到修行人的偏好 。简介 ： 在饮食中最受佛家重视的是饮水，