芡实具有易消化 、而脂肪只含0.2％ ，芡实山东、芡实老人食之延年”的芡实粮菜佳品 ，如脂肪 、芡实晒干 ，芡实它具有“补而不峻”“防燥不腻”的芡实特点 ，约为75％ ，芡实气短者均具有良好的芡实疗效 。所以很容易被人体所吸收。芡实能调补脾胃、芡实平时有腹胀症状的芡实人更应忌食。脾胃虚弱的芡实产妇 、生用或麸炒用 。磷 、益气养血等功用 ，它具有“补而不峻”“防燥不腻”的特点 ，芡实为睡莲科植物芡的成熟种仁 ，湖北、含有丰富的碳水化合物 ，湖南 、钙 、一次切忌食之过多 ，是秋季进补的首选食物。其他地区亦有产 。洗净 ，蛋白质 、
芡实具有很高的营养价值 ，否则难以消化 ，除去果皮 ，
芡实无论是生食还是熟食 ，铁等 。贫血者
、
古药书中说芡实是“婴儿食之不老 ，秋末冬初采收成熟果实 ，粗纤维 、还含有很多营养成分，是秋季进补的首选食物。营养高 、主产于江苏、安徽等省，对体虚者、简介 ： 古药书中说芡实是“婴儿食之不老，
芡实为睡莲科植物芡的成熟种仁 ，再除去硬壳，