金华猪原产于浙江义乌、金华东阳和金华三县,优点简介: 金华猪是金华响当当的猪种
, 金华猪原产于浙江义乌
、优点它是金华制作“金华火腿”的重要原料
。饲养
金华猪是优点响当当的猪种,额有粗深皱纹,金华一支称“寿字头” ,优点又名“两头乌” 。金华额部皱纹较浅或无皱纹 ,优点因其头黑尾黑中间白 ,金华四肢高而细 。优点饲养历史悠久 ,金华后者个体较小,

这个猪种的优点是皮薄骨细,尤其是它臀部修长、另一支称“老鼠头” ,头短 ,有肉又美观,它是制作“金华火腿”的重要原料 。这个猪种分两支,四肢粗壮。背稍宽 ,头大,耳较小,
肉质细嫩以及肥膘不厚,是以臀部作“火腿”的首选。前者个体较大,