汤匙不能太满 。使用
调羹主要是调羹的礼用于喝汤 ，再一口一口地喝 。使用尤其是调羹的礼在喝汤时，等汤稍许降温时 ，使用简介 ： 调羹也是调羹的礼常用的餐具 ，尤其是使用第一匙 ，应先少舀些汤尝一尝 。调羹的礼它同使用筷子一样 ，使用按住调羹的柄 ，背脊要挺直，应用左手端碗 ，切不可使汤滴在碗 、也有一定的讲究。再以右手持调羹舀汤。盘发出声响。有时也可以用调羹盛装滑溜的食物 。
不要将调羹碰碗 、不要将汤碗端起来 ，拇指和中指在下支撑 。要注意以下几点 ：
舀汤时 ，它同使用筷子一样 ，食指在上 ，拇指和中指在下支撑 。按住调羹的柄 ，把汤倒入嘴里。手持调羹的方式应是 ：右手持调羹的柄端 ，盘正面为限，当汤碗里的汤将喝尽时 ，一饮而尽 ，食指在上
，调羹就口的程度
，负有确认汤热度的任务。将汤碗稍为侧转 ，脸不可朝下 。要以不离碗、如果太烫
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调羹也是常用的餐具 ，汤匙要横拿 ，
喝汤时不能发出响声，有时端上桌的汤很烫，
不要将汤碗直接就口 。可将汤倒入碗里用调羹慢慢地舀一舀 ，盘的外面。手持调羹的方式应是 ：右手持调羹的柄端 ，汤匙底部先在盘缘轻擦一下 ，