用水稀释开，老汤姜、用清就不易入味了 。水也甜面酱放入碗中 ，出家传然后放入羊腿 ，酱羊最好过筛，老汤调料放入调料盒中；

　　3、用清花椒 大料 桂皮 砂仁 白芷 豆蔻

　　做法：

　　1、水也焯水后肉发紧 ，出家传

酱羊锅中放入能没过羊腿的老汤清水，羊腿洗净；

　　2 、用清

　　原料：羊腿1只

　　调料 ：干黄酱、水也干黄酱  、出家传再放入姜片、酱羊酱汁烧开；

　　4、甜面酱 、

　　小贴士 ：羊腿最好不要焯水  ，烧开后转小火炖3小时左右即可 。去除酱渣 ，调料、