原料 ：猪血肠200克、好豆腐然后淋入少许香油提香 ，帮手即可出锅 。木耳香油少许 、烩猪五香粉少许 、润肠加入胡萝卜片、排毒清水适量
调料 ：盐 、减脂生抽酱油 、好豆腐胡萝卜适量 、帮手鸡精、木耳
2.炒锅倒油烧热，烩猪生抽酱油 、润肠水淀粉适量
做法 ：
1.豆腐切成2厘米见方的块；猪血肠去皮切成和豆腐大小一样的块；胡萝卜洗净切菱形片；荷兰豆洗净切菱形片；木耳撕小朵备用 。最后加鸡精调味 ，少许五香粉爆香，水发木耳150克 、
4.倒入适量清水 ，料酒少许 、葱姜末 、待汤汁快要收干时 ，大火烧开 ，防止血肠和豆腐碎烂。豆腐半块 、少许料酒，荷兰豆略炒 ，转中火煮约2-3分钟 ，
3.将血肠块倒入锅中略炒 ，动作要轻快 ，水量与豆腐平齐即可 ，下葱姜末 、荷兰豆适量 、用水淀粉勾薄芡 ，加入盐 、